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Photo par : mel3265

Moelleux à l'intérieur, croustillants à l'extérieur, avec en plus le croquant du spéculoos, un délice...

  • Très facile
  • Bon marché
  • 10 min
  • 7 min

Ingrédients

  • 2 c à c de levure chimique 
  • 100g de spéculoos réduits en morceaux
  • 220g de farine 
  • 1 œuf 
  • 190g de sucre roux 
  • 120g de beurre 

Préparation

Étape 1 :

Préchauffer le four à 180°C . Mélanger le beurre et le sucre dans un grand saladier.

Étape 2 :

Ajouter l'oeuf et, ensemble, la farine mélangée a la levure et les morceaux de spéculoos. Mélanger le tout rapidement sans trop travailler la pâte.

Étape 3 :

Former de petites boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner pour 10 mn à 180°C.

Étape 4 :

Laisser refroidir et durcir avant de les décoller pour éviter qu'ils ne se cassent. Ils durciront en refroidissant.

Cookies originaux au spéculoos

Ingrédients

  • 2 c à c de levure chimique 
  • 100g de spéculoos réduits en morceaux
  • 220g de farine 
  • 1 œuf 
  • 190g de sucre roux 
  • 120g de beurre 

Etape 1 :

Préchauffer le four à 180°C . Mélanger le beurre et le sucre dans un grand saladier.

Etape 2 :

Ajouter l'oeuf et, ensemble, la farine mélangée a la levure et les morceaux de spéculoos. Mélanger le tout rapidement sans trop travailler la pâte.

Etape 3 :

Former de petites boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner pour 10 mn à 180°C.

Etape 4 :

Laisser refroidir et durcir avant de les décoller pour éviter qu'ils ne se cassent. Ils durciront en refroidissant.

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