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Photo par : Cedus Le sucre
Une recette proposée par Cedus Le sucre.
  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 7 min

Ingrédients (4 personnes)

Étape 1 :

Préchauffer le four à 180°C / th6. Mélanger le beurre, la vergeoise, le sucre, la fleur de sel et la vanille. Incorporer l'oeuf puis ajouter la farine tamisée avec la levure. Incorporer les pistaches et les pépites de chocolat.

Étape 2 :

Diviser la pâte en deux. Dans du film étirable, la rouler en boudin de 3 cm de diamètre et laisser durcir 30 min au réfrigérateur.

Étape 3 :

Découper des rondelles d'1 cm d'épaisseur, les disposer sur la plaque du four recouverte d'un papier sulfurisé et cuire 7 min environ. Les cookies doivent rester moelleux et continuent à cuire à la sortie du four.

Cookies chocolat pistache faciles

Ingrédients
(4 personnes)

  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 œuf
  • 50g de pépites de chocolat noir
  • 50g de pistaches nature concassées
  • 175g de farine
  • 1 c à c de vanille liquide
  • 150g de beurre ramolli
  • 100g de vergeoise brune
  • 50g de sucre en poudre
  • 1 c à c de fleur de sel
  • Pour 30 cookies

Etape 1 :

Préchauffer le four à 180°C / th6. Mélanger le beurre, la vergeoise, le sucre, la fleur de sel et la vanille. Incorporer l'oeuf puis ajouter la farine tamisée avec la levure. Incorporer les pistaches et les pépites de chocolat.

Etape 2 :

Diviser la pâte en deux. Dans du film étirable, la rouler en boudin de 3 cm de diamètre et laisser durcir 30 min au réfrigérateur.

Etape 3 :

Découper des rondelles d'1 cm d'épaisseur, les disposer sur la plaque du four recouverte d'un papier sulfurisé et cuire 7 min environ. Les cookies doivent rester moelleux et continuent à cuire à la sortie du four.

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Conseils

Info nutrition
Le goûter est un moment important pour recharger les batteries et éviter de craquer juste avant le dîner. Mission accomplie avec ces cookies, à associer à un produit laitier et un fruit frais !

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