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40min
Très facile
Bon marché
Un dessert original entre le cookie et la tartelette !
Ingrédients (4 personnes)
- Confiture de kiwi
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2 kiwis
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5 tranches d'ananas
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Coco râpée
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100g de noix de coco
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200g de farine
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150g de sucre
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1 œuf
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100g de beurre demi-sel
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1 c à c d'extrait de vanille
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100g de cassonade
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez le four à 180° (th.6-7°). Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients de la pâte à cookie. Prélevez 1 bonne c à c de pâte dont vous garnirez les empruntes à tartelette. Tassez bien avec le dos de la cuillère. Enfournez 15-20min. A la sortie du four, laissez refroidir les cookies.
- 2
Pendant ce temps, pelez les kiwis et coupez-les en rondelles. Coupez les tranches d'ananas en deux.
- 3
Pour chaque cookies-tartelettes, déposez une c à c de confiture de kiwi sur le cookie à la noix de coco puis déposez une rondelle de kiwi et ½ tranche d'ananas, saupoudrez de noix de coco râpée. Faites de même pour tous les cookies. Ils sont prêts à être dégustés ! Bon appétit et très bonne journée.
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