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Cookie moelleux au chocolat et chocolat blanc.

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Ingrédients

Étape 1 :

Travaillez le beurre mou avec les deux sucres jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Ajoutez les oeufs et mélangez bien.

Étape 2 :

Joignez la farine tamisée, le sel et la levure.
Mélangez à nouveau.

Étape 3 :

Faites des copeaux avec les chocolats puis ajoutez les, mélangez.

Étape 4 :

Recouvrez le plateau du four de papier sulfurisé.
Disposez des petits tas de pâte de la valeur d'une noix que vous aurez façonnez avec les creux des paumes de vos mains.
Veillez à bien les espacer car la pâte s'étale.

Étape 5 :

Enfournez et comptez 6 min de cuisson à four chaud (200°).
Laissez les cookies reposer, il durciront en refroidissant.

Cookies moelleux aux deux chocolats

Ingrédients

  • 125g de sucre brun
  • 1 sachet de levure
  • 1 pincée de sel
  • 125g de sucre semoule
  • 350g de farine
  • 200g de chocolat à cuire
  • 100g de chocolat blanc
  • 2 œufs
  • 250g de beurre

Etape 1 :

Travaillez le beurre mou avec les deux sucres jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Ajoutez les oeufs et mélangez bien.

Etape 2 :

Joignez la farine tamisée, le sel et la levure.
Mélangez à nouveau.

Etape 3 :

Faites des copeaux avec les chocolats puis ajoutez les, mélangez.

Etape 4 :

Recouvrez le plateau du four de papier sulfurisé.
Disposez des petits tas de pâte de la valeur d'une noix que vous aurez façonnez avec les creux des paumes de vos mains.
Veillez à bien les espacer car la pâte s'étale.

Etape 5 :

Enfournez et comptez 6 min de cuisson à four chaud (200°).
Laissez les cookies reposer, il durciront en refroidissant.

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