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Cookies vanillés chocolat noir
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4.7 / 5 (16 notes)
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@ Bonpouc
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B
Par Bonpourlespapilles

Quoi de mieux pour grignoter un dimanche après-midi ?

Ingrédients (4 personnes)

  • Sucre vanillé2 sachets de sucre vanillé
  • Oeuf1 œuf
  • Levure1 sachet de levure
  • Sucre roux100g de sucre roux
  • 25g de beurre demi-sel ramolli
  • Chocolat noir pâtissier1 tablette de chocolat noir pâtissier
  • 100g de beurre doux ramolli
  • Farine250g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C.
    Dans un cul de poule, mélanger la farine, le sel et la levure.

  2. 2

    Mélanger à part dans un second cul de poule l'oeuf et les sucres.

  3. 3

    Jouter à la seconde préparation les beurres ramollis coupés en morceaux pour obtenir une pâte dense.

  4. 4

    Mélanger les deux préparations ensemble.

  5. 5

    Couper la tablette de chocolat en gros morceaux et ajouter les morceaux à la pâte.

  6. 6

    Prélever des cuillères à soupe de pâte et façonner des boules.
    Les disposer avec de l'espace sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour 10 minutes. Attention à la coloration.

  7. 7

    A la sortie du four, les cookies sont mous. Il faut les laisser refroidir un peu pour qu'ils durcissent un peu et soient transportables.
    Bon réconfort gourmand !

Conseils

Le secret, ce sont de grooooos morceaux de chocolat !

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