Peux-tu te présenter en quelques lignes, ainsi que ton blog ?Pharmacienne retraitée, et maintenant grand-mère comblée, d'où mon surnom Manou, j'ai toujours été passionnée de cuisine et de chimie et je suis une vraie gourmande ! Une pommade est une émulsion !! et réussir une sauce procure autant de plaisir que de réussir une pommade!!
Pourquoi avoir créé ton blog ?
Pour partager et faire partager à ma famille, mes amis, mes recettes préférées.
Comment définirais-tu ta cuisine ?
Simple, originale, j'aime autant les vieilles recettes familiales que la cuisine moderniste et inventive.
Quelles sont tes sources d'inspirations culinaires ?
Livres de cuisine, blogs, salons , restaurants (mes maîtres seraient, Passard, Bras, Pascal Barbot,Toutain etc â?¦).
En cuisine, qu'est-ce que tu aimes :
Un peu: Ris de veau
Beaucoup : Poissons, viandes, légumes et toutes associations originales et j' aime beaucoup les desserts
Pas du tout : Langue de bÅ“uf, la crème au beurre
Peux- tu nous livrer une de tes recettes fétiches et nous raconter pourquoi elle est ta préférée ?
La salade au lard ardennaise,qui me rappelle mon enfance quand j' allais " ramasser « les pissenlits dans les champs !!
Découvrez son blog : Cooking Manou