Je commente cette recette
1h
Facile
Bon marché
438 kcal
/ personnes
Coq au lait ou coque au lait.
Ingrédients
4 personnes
- 6 oeufs
- 210 g de sucre
- 1 c. à s. de rhum
- 1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
- 1 l de lait
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préparer un caramel, mettre 100g de sucre et 2 c à s de sucre. Mettre dans des ramequins.
- 2
Mettre le lait à chauffer avec le restant de sucre et le rhum. Ajouter la vanille et faire bouillir, éteindre le feu. Laisser refroidir. Battre les oeufs dans un saladier, ajouter le lait. Bien mélanger.
- 3
Verser la préparation dans les ramequins et cuire 40 minutes dans un four chauffé à 180°C.
Nutrition
438kcal22% AR*
17.5 gprotéines36% AR*
65.6 gsucres26% AR*
10 gmatières grasses15% AR*
Commentaires