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40min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
C'est une recette qui est très rapide, économique et qui plait à tous les invités quand on est prit de court.
Ingrédients
6 personnes
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1 gousse d'ail
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500 g de viande hachée
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1 pot de sauce bolognaise
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2 pots de concentré de tomates
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250 g de champignons frais
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1 oignon
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1 poivron rouge
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1 poivron vert
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1 poireau
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500 g de coquillettes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Tout d'abord, faites cuire vos coquillettes puis couper tous les légumes. Bien les laver sous l'eau froide. Pendant ce temps, faites cuire la viande hachée dans un peu de beurre. Y ajouter tous les légumes puis laisser cuire le tout bien 1/2 h le temps que tout soit cuit. Y ajouter le concentré de tomate puis par la suite la sauce bolognaise. Quand vos coquillettes sont cuites tout mélanger ensemble.
Conseils
Utiliser des légumes bien frais pour que les coquillettes prennent le goût des légumes.
Quand vous faites cuire vos légumes, attendez que l'eau des légumes soit complètement évaporée avant de rajouter le concentré.
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