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10min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
recette pour barbecue le porc reste tendre
Ingrédients
4 personnes
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1 petite brique de crème fraîche légère
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5 c. à s. de moutarde
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Poivre
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Sel ou sel fin
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4 côtes de porc
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
1 - mettre dans un plat large à rebord la moutarde, la créme fraiche le sel et le poivre puis mélanger.
2 - mettre les côtes de porc à mariner pendant 1 h environ en les retournant de temps en temps.
3 - les mettres à cuire sur le barbecue.
Conseils
si vous trouver qu'il n'y a pas assez de sauce pour la marinade vous pouvez rajouter un peu de lait.
vous pouvez napper les côtes de porc de la préparation pendant la cuisson.
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