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Côtes de bettes sautées aux crevettes et sauce soja
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@ Sagweste
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Par Sagweste

Pour varier les côtes de bettes de manière légère.

Ingrédients

4 personnes
  • Blette ou Bette1 botte de blette ou Bette
  • Crevette rose220 g de crevettes roses décortiquées
  • Sauce soja1 c. à s. de sauce soja
  • Sauce pour nem1 c. à s. de sauce pour nem
  • Huile de sésame1 c. à c. d'huile de sésame
  • Graine de sésame1 c. à s. de graines de sésame

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Eplucher les côtes de bettes en retirant les fils. Les laver et les couper en tronçons. Les faire cuire à l'ultracuiseur 8mn.


    Dans une sauteuse, faire revenir les crevettes avec l'huile de sésame pendant 5 mn. Puis ajouter les graines de sésame. Réserver.


    Dans la même sauteuse, faire chauffer les côtes de bettes 3 mn puis ajouter la sauce soja et pour nems
    Incorporer les crevettes et bien mélanger.

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Bon appétit !

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