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Photo par : Amora
Photo par : blaism

De délicieuses côtes de porc sucrées salées.

  • Très facile
  • Bon marché
  • 10 min
  • 6 min
  • 180 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 4 côtes de porc
  • 1/2 gousse d'ail dégermée
  • 3 c à s de Moutarde fine et forte Amora
  • 2 c à c de sésame
  • 2 c à s de miel

Préparation

Étape 1 :

Dans un saladier, mélanger le miel, la Moutarde fine et forte Amora, le sésame et la gousse d'ail dégermée écrasée.

Étape 2 :

Placer les côtes de porc dans la marinade et réserver au frais minimum 3 heures.

Étape 3 :

Dans une poêle chaude, cuire les côtes de porc sans matière grasse (la marinade suffit). C'est prêt !

Côtes de porc marinées au miel moutarde et sésame

Ingrédients
(4 personnes)

  • 4 côtes de porc
  • 1/2 gousse d'ail dégermée
  • 3 c à s de Moutarde fine et forte Amora
  • 2 c à c de sésame
  • 2 c à s de miel

Etape 1 :

Dans un saladier, mélanger le miel, la Moutarde fine et forte Amora, le sésame et la gousse d'ail dégermée écrasée.

Etape 2 :

Placer les côtes de porc dans la marinade et réserver au frais minimum 3 heures.

Etape 3 :

Dans une poêle chaude, cuire les côtes de porc sans matière grasse (la marinade suffit). C'est prêt !

Conseils

Pour accompagner vos côtes de porc marinées, rien de tel qu'une bonne salade verte !

Recettes suggérées

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Commentaires

  • Pour plus de gout , poêlez vos graines de sésames afin de les torréfier pendant une minute avant de les ajouter a votre marinade ;°)
    • Ajoutez également une bonne cuillère a café de paprika et une de guingembre en poudre
      ==> un délice ;°)
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J'ai essayé cette recette et je la recommande ! Le miel associé à la moutarde donne un petit côté asiatique à la viande. Je l'ai simplement accompagné de petites pomme-de-terres au beurre. Merci :)

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Il faut badigeonner les côtes ? Et écraser l'ail dans la marinade ? J'ajouterais bien un poivron grec épicé en saumure...

Signé Fab

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bonjour ,j'ai testé hier soir un delice.merci

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