Courge spaghetti à la méditerranéenne

Couper la courge en deux et ôter les pépins.

Mettre la courge à cuire à la vapeur durant une vingtaine de minutes.

Pendant ce temps, couper l'aubergine et la courgette en petits dés que vous ferez revenir dans un peu de beurre dans une poêle.

Une fois que la courge est cuite, évider celle ci et ajouter les spaghetti à l'aubergine et à la courgette, bien mélanger.

Incorporer la sauce bolognaise, assaisonner selon votre goût et bien mélanger.

Laisser mijoter une dizaine de minutes et servir chaud.