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25min
Très facile
Bon marché
Fleurs de courgettes garnies d'une préparation de courgettes jaunes servies chaudes avec du magret de canard fumet froid
Ingrédients (4 personnes)
- magret fumé
- cressins
-
Sel
-
Poivre
-
2 cs crème fraiche
-
1 cs de graines de sésame
- 12 fleurs de courgette
-
2 cs huile de noix
-
1kg courgettes jaunes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- couper les courgettes en petits cubes et faire dorer avec l'huile de noix
(garder aux légumes un petit croquant)
- salez, poivrez, rajoutez la crème fraiche et les graines de sésame
- garnir les fleurs de courgettes avec la préparation chaude et servir accompagnées de quelques tranches de magret fumé et de cressins
- couper les courgettes en petits cubes et faire dorer avec l'huile de noix
Conseils
agréable autant en entrée que pour un repas d'été en plat unique
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