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Courgettes bolognaise
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@ 750g Imagination
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Par Communauté 750g

De délicieuses courgettes avec de la viande hachée et une sauce tomate.

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Vin blanc200 ml de vin blanc
  • Ail6 gousses d'ail grosses
  • Courgette500 g de courgettes
  • Sauce tomateSauce tomate
  • Boeuf haché250 g de boeuf haché

Préparation

Préparation :
Cuisson :

  1. Faire cuire la viande hachée dans une grande casserole.
    Ajouter ensuite le vin blanc, la sauce tomate, le sel et le poivre.
    Laisser cuire à feu doux 5 minutes.
    Pendant ce temps, couper les courgettes en carré (si elle sont grosses, on peut enlever la peau qui risque d'être un peu dure.)
    Les ajouter à la préparation avec l'ail haché.
    laisser mijoter 40 minutes.
    Les courgettes doivent être fondantes.
    Servir chaud avec du riz ou des frites, parsemé de gruyère râpé.

Conseils

Le secret résisde dans l'ail. N'hésiter pas à en mettre, sinon le plat sera fade.

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