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Courgettes farcies au fromage
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Par Fanie37

Le mariage très goûteux du fromage blanc et de la courgette gratinee au four...

Ingrédients

4 personnes
  • Chapelure2 c. à s. de chapelure
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Emmental rapé50 g d'emmental rapé
  • Fromage blanc150 g de fromage blanc
  • Crème fraîche2 c. à s. de crème fraîche
  • Courgette2 courgettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Préchauffez le four à th.8. Cuisez les courgettes 2 minutes au micro-ondes.
    Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur. A l'aide d'une petite cuillère, évidez une partie de la pulpe. Réservez-la.
    Dans un saladier, écrasez la pulpe des courgettes à la fourchette. Incorporez la crème fraiche et le fromage blanc. Salez, poivrez. Garnissez chaque moitié de courgette avec cette farce.
    Disposez-les dans un plat à four. Parsemez-les d'emmenthal puis de chapelure. Enfournez 15 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.Servez aussitôt.

Conseils

Astuce minceur: n'utilisez que du fromage blanc et pas de crème!
Astuce cuisine: si vous n'avez pas de chapelure, utilisez de la biscotte écrasée!

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