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Une recette très facile, rapide, légère et équilibrée ! Un régal délicieusement épicé pour l'été, à déguster chaud ou froid, sans modération !

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (4 personnes)

Étape 1 :

  1. Faites cuire dans une cocotte : l'orge perlé (ou le riz complet), les lentilles, le clou de girofle, le curry, les raisins secs.
    2. Lavez et coupez les courgettes en deux. Evidez-les avec une cuillère à soupe.
    3. Remplissez les courgettes avec le mélange orge-lentille, salez et poivrez.
    4. Passez le tout au four un quart d'heure à 200°C

Courgettes rondes farcies - végétarien et bio !

Ingrédients
(4 personnes)

  • 1 cuillère à café de cumin en poudre
  • une poignée de ra
  • 1 cuillère à soupe de curry en poudre
  • 1 clou de girofle
  • 1 verre d'orge perlé ou de riz complet
  • 2 verres de lentilles corail (ou de lentilles vertes)
  • 8 courgettes rondes
  1. Faites cuire dans une cocotte : l'orge perlé (ou le riz complet), les lentilles, le clou de girofle, le curry, les raisins secs.
    2. Lavez et coupez les courgettes en deux. Evidez-les avec une cuillère à soupe.
    3. Remplissez les courgettes avec le mélange orge-lentille, salez et poivrez.
    4. Passez le tout au four un quart d'heure à 200°C
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Conseils

Ajoutez à volonté dans le mélange, les herbes et les épices qui vous font plaisir : basilic, cardamome, cannelle...

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