Se connecter Icone utilisateur

Recette précédente

Icone croix de fermeture
Couscous traditionnel Voir la recette

Recette suivante

Icone croix de fermeture
Couscous au poulet et merguez Voir la recette
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile -/5
Photo par : Silvia Santucci

Une délicieuse recette facile et rapide. Les légumes sont fondants à souhait tout en gardant bien leur forme.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (4 personnes)

Étape 1 :

Dans le bol muni du couteau hachoir ultrablade, versez l'ail et les échalotes pelés.

Icone lentille

Étape 2 :

Hachez Vitesse 11 pendant 10 secondes.

Icone lentille

Étape 3 :

Remplacez le hachoir par le mélangeur.

Icone lentille

Étape 4 :

Ajoutez l'huile d'olive et les épices.

Icone lentille

Étape 5 :

Lancez le programme Mijoté P1 à 130°C, pendant 4 minutes.

Icone lentille

Étape 6 :

Ajoutez le bouillon.

Icone lentille

Étape 7 :

Ajoutez les légumes coupés en dés.

Icone lentille

Étape 8 :

Ajoutez une pincée de sel.

Icone lentille

Étape 9 :

Lancez le programme Mijoté P2 à 95°C pendant 25 minutes.

Icone lentille

Étape 10 :

Cinq minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les pois chiches et poursuivez la cuisson.

Servez avec la graine de couscous que vous aurez fait cuire à part.

Icone lentille

Couscous de légumes et pois chiches au Cuisine Companion

Ingrédients
(4 personnes)

  • 300g de semoule à couscous
  • 2 échalotes
  • 1 gousse d'ail
  • 2 c à soupe d'huile d'olive
  • 1 c à soupe de Ras-el-hanout
  • 300g de carottes
  • 300g de panais
  • 300g de patate douce
  • 30 cl de bouillon de légumes
  • 1 boite de pois chiches
  • Sel

Etape 1 :

Dans le bol muni du couteau hachoir ultrablade, versez l'ail et les échalotes pelés.

Etape 2 :

Hachez Vitesse 11 pendant 10 secondes.

Etape 3 :

Remplacez le hachoir par le mélangeur.

Etape 4 :

Ajoutez l'huile d'olive et les épices.

Etape 5 :

Lancez le programme Mijoté P1 à 130°C, pendant 4 minutes.

Etape 6 :

Ajoutez le bouillon.

Etape 7 :

Ajoutez les légumes coupés en dés.

Etape 8 :

Ajoutez une pincée de sel.

Etape 9 :

Lancez le programme Mijoté P2 à 95°C pendant 25 minutes.

Etape 10 :

Cinq minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les pois chiches et poursuivez la cuisson.

Servez avec la graine de couscous que vous aurez fait cuire à part.

Au menu, cette semaine avec

De délicieuses recettes et leurs ingrédients livrés chez vous !

Je commande mon panier Icone ajout panier

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !

  • Icone Pinterest Pinterest 750 grammes
  • Icone Youtube Youtube 750 grammes
  • Icone Google Google 750 grammes
  • Icone Instagram Instagram 750 grammes
Webedia Food