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Crazy Wacky Cake
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Par Chef Damien

Un gâteau au chocolat complètement fou : un gâteau Canadien sans oeuf, sans beurre et sans lait, mais avec de l'eau !! Un cake rapide et vraiment moelleux malgré tout, qui plaira sans aucun doute aux enfants comme aux plus grands...

Ingrédients

6 personnes
    • Eau250 g d'eau
    • Sucre200 g de sucre
    • Farine195 g de farine
    • Huile végétale7,5 cl d'huile végétale
    • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée3 c. à s. de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
    • Bicarbonate de sodium1 c. à s. de bicarbonate de sodium
    • Vinaigre blanc ou vinaigre d'alcool1 c. à s. de vinaigre blanc ou vinaigre d'alcool
    • Extrait de vanille ou vanille liquide1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide ou 0,5 gousse de vanille
    • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin

    Matériel

    • Four traditionnelFour traditionnel
    • Plat à gratinPlat à gratin

    Préparation

    Préparation :
    Cuisson :
    1. 1

      Préchauffez le four à 180 c (350 F). Mélangez les 5 premiers ingrédients secs dans un plat allant au four (votre gâteau va cuire directement dedans).

    2. 2

      Faites 3 trous dans les ingrédients secs : deux petits et un grand.

    3. 3

      Versez dans les deux plus petites cavités le vinaigre et la vanille et dans la plus grande l'huile végétale.

    4. 4

      Versez de l'eau sur tout. Bien mélanger jusqu'à consistance lisse.

    5. 5

      Faites cuire pendant 35 minutes environ, vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.

    Le conseil de Chef Damien

    Vous pouvez glacer votre gâteau avec votre garniture préférée : ganache chocolat : fondant, sucre glace,... C'est vous qui voyez !

    Commentaires

    Idées de recettes