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15min
Très facile
Bon marché
148 kcal
/ personnes
Par Delphine du blog Ma cuisine gourmande
Une crème au chocolat contenant de l'agar agar, ce qui la rend toute légère puisque sans crème et sans oeuf !
Ingrédients
6 personnes
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½ c. à c. d'agar-agar
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40 g de chocolat noir
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2 c. à s. de sucre
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4 c. à s. de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
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500 ml de lait demi-écrémé
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Dans une casserole, verser le lait et ajouter le cacao, le sucre et l'agar agar. Monter à ébullition en remuant régulièrement. Laisser bouillir au moins 10 secondes.
Baisser le feu et ajouter le chocolat noir pour qu'il fonde. - 2
Répartir dans des ramequins (ou des empreintes en silicone pour avoir de jolis moulages).
- 3
Laisser refroidir avant de mettre au frigo au moins 3h.
Nutrition
148kcal8% AR*
8 gprotéines16% AR*
24.1 gsucres10% AR*
7.3 gmatières grasses11% AR*
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