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Crème brûlée savoureuse
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4.7 / 5 (16 notes)
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@ 750g Imagination
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Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Facile et super bon !

Ingrédients (6 personnes)

  • 6 c à s de cassonade pour caraméliser
  • Vanille1 gousse de vanille
  • Sucre50g de sucre
  • Crème500 ml de crème
  • Jaune d'oeuf6 jaunes d'œuf

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préchauffer le four à 160°C.

  2. 2
    Fendre la gousse de vanille.
    Dans une casserole faire chauffer la crème dans laquelle on ajoute les grains de vanille et porter à petite ébullition.
  3. 3
    Dans un saladier, mélanger les jaunes et le sucre. Dés ébullition de la crème, verser la crème sur le mélange en fouettant. Filtrer.
  4. 4
    Remplir 6 ramequins que l'on place dans un bain marie et cuire au four 25 min.
  5. 5
    Laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur pendant 4 heures.
  6. 6
    Au moment de servir : saupoudrer chaque ramequin de cassonade. Caraméliser au chalumeau de cuisine.
    Attendre 1 minute et servir.

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