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Photo par : sophie7Hb
Photo par : cormarw
Photo par : sommelier_75cl
  • Difficulté moyenne
  • Bon marché
  • 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 3 c à s de sucre semoule 
  • 5 cl d'eau
  • 0,5 l de crème épaisse

Préparation

Étape 1 :

Pour un litre de crème chantilly
Bien placer vos ingrédients au réfrigérateur au préalable. La crème doit impérativement être bien fraîche pour pouvoir bien la travailler.

Étape 2 :

Fouetter la crème chantilly au fouet mécanique jusqu'à ce qu'elle monte. Incorporez ensuite le sucre (vanillé + semoule) doucement, cuillerée par cuillerée. Ajouter si nécessaire un peu d'eau.

Crème chantilly

Ingrédients
(4 personnes)

  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 3 c à s de sucre semoule 
  • 5 cl d'eau
  • 0,5 l de crème épaisse

Etape 1 :

Pour un litre de crème chantilly
Bien placer vos ingrédients au réfrigérateur au préalable. La crème doit impérativement être bien fraîche pour pouvoir bien la travailler.

Etape 2 :

Fouetter la crème chantilly au fouet mécanique jusqu'à ce qu'elle monte. Incorporez ensuite le sucre (vanillé + semoule) doucement, cuillerée par cuillerée. Ajouter si nécessaire un peu d'eau.

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Commentaires

quel quantité puis je faire avec 20cl de crème ?

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Moi aussi j ai pas réussie,elle est rester liquide

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peut on faire avec de la crème semi-épesse

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pour que la crème monte elle dois être a plus de 35 % de matières grasses ( c'est peut être ça )

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