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Crème au chocolat comme une danette
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Par Anaïck du blog Mes brouillons de cuisine

Une divine crème au chocolat qui se laisse manger sans faim !

Ingrédients

6 personnes
  • Fécule de maïs37 g de fécule de maïs
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée40 g de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
  • Extrait de vanille ou vanille liquide1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
  • Sucre80 g de sucre
  • Lait demi-écrémé560 g de lait demi-écrémé
  • Crème liquide entière ( 30% de MG )20 cl de crème liquide entière ( 30% de MG )

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Très simplement, versez dans une casserole, la maïzena et le cacao non sucré puis par dessus le lait et la crème. Mélangez bien, ajoutez le sucre, mélangez à nouveau au fouet et mettre sur le feu sans jamais cesser de tourner.

  2. 2

    La crème va épaissir en 10 minutes, versez la alors dans les ramequins, laissez refroidir avant de garder au moins 3 heures au frais. Régalez vous !

Conseils

Laissez une nuit au frigo pour que la crème soit plus ferme.

Nutrition

234kcal12% AR*
5.2 gprotéines11% AR*
27.7 gsucres11% AR*
12.7 gmatières grasses19% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes