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Crème coco facile
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@ Anaiscuisine
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Par Smartizette

Une petite crème ensoleillée

Ingrédients

6 personnes
  • Lait de coco20 cl de lait de coco
  • Lait15 cl de lait
  • Crème liquide25 cl de crème liquide
  • Jaune d'oeuf4 jaunes d'oeuf
  • Sucre50 g de sucre
  • Extrait de vanille ou vanille liquide1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
  • Sucre de canne roux ou cassonade6 c. à s. de sucre de canne roux ou cassonade

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans une casserole, porter à ébullition la crème, le lait, le lait de coco et la vanille. Laisser tiédir.
    Pendant ce temps fouetter les jaunes d'oeuf et le sucre. Ajouter la préparation tiédie.

  2. 2

    Verser dans les ramequins et enfourner 1 heure th.4, 120°C jusqu'à ce que les crèmes soient juste prises au centre.
    Laisser refroidir et réfrigérer 2 heures.
    Avant de servir, parsemer de cassonade et enfourner 3 minutes sous le grill du four bien chaud.

Nutrition

254kcal13% AR*
4 gprotéines8% AR*
24.1 gsucres10% AR*
16.4 gmatières grasses24% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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