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Crème renversée au chocolat
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Par Laura

Ingrédients

4 personnes
  • Sucre50 g de sucre
  • Eau1 c. à s. d'eau
  • Chocolat320 g de chocolat
  • Lait½ l de lait
  • Oeuf3 oeufs
  • Jaune d'oeuf3 jaunes d'oeuf
  • Sucre120 g de sucre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire chauffer le lait, ajouter le chocolat. Dans un saladier mélanger ensemble, les oeufs et le sucre. Ajouter le lait chaud.

  2. 2

    Faire un caramel, mettre dans le fond des ramequins, ajouter la préparation. Faire cuire au bain-marie 30 minutes dans un four chauffé à 180°C.

Nutrition

789kcal40% AR*
18.6 gprotéines38% AR*
75.6 gsucres30% AR*
42.7 gmatières grasses61% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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