Se connecter Icone utilisateur
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 5/5 (7 votes)
Photo par : Negrita
  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 2 c à s de Rhum NEGRITA
  • 100g de chocolat noir
  • 150g de crème fleurette
  • Garniture
  • 3 bananes
  • 25 cl de rhum NEGRITA
  • 60g de beurre
  • Ganache
  • 3 c à s de Rhum NEGRITA
  • 2 œufs
  • 250g de farine
  • 3 jaunes d'œufs
  • 80g de sucre
  • 50 cl de lait
  • 120g de beurre fondu
  • Pâte à crêpes

Étape 1 :

Préparer la pâte à crêpes. Réserver au frais.

Étape 2 :

Couper les bananes en rondelles et les faire revenir à la poêle dans le beurre. Chauffer 25 cl de rhum NEGRITA, verser sur les bananes et flamber.

Étape 3 :

Préparer la ganache
Faire bouillir la crème fleurette, ajouter le chocolat cassé en morceaux ; parfumer avec le rhum NEGRITA.

Étape 4 :

Faire les crêpes et réserver au chaud.

Étape 5 :

Mélanger la ganache avec les bananes flambées.

Étape 6 :

Garnir les crêpes avec le mélange chocolat-banane.
Saupoudrer légèrement de sucre et servir aussitôt.

Crêpe chocolat banane flambée au rhum Negrita

Ingrédients
(6 personnes)

  • 2 c à s de Rhum NEGRITA
  • 100g de chocolat noir
  • 150g de crème fleurette
  • Garniture
  • 3 bananes
  • 25 cl de rhum NEGRITA
  • 60g de beurre
  • Ganache
  • 3 c à s de Rhum NEGRITA
  • 2 œufs
  • 250g de farine
  • 3 jaunes d'œufs
  • 80g de sucre
  • 50 cl de lait
  • 120g de beurre fondu
  • Pâte à crêpes

Etape 1 :

Préparer la pâte à crêpes. Réserver au frais.

Etape 2 :

Couper les bananes en rondelles et les faire revenir à la poêle dans le beurre. Chauffer 25 cl de rhum NEGRITA, verser sur les bananes et flamber.

Etape 3 :

Préparer la ganache
Faire bouillir la crème fleurette, ajouter le chocolat cassé en morceaux ; parfumer avec le rhum NEGRITA.

Etape 4 :

Faire les crêpes et réserver au chaud.

Etape 5 :

Mélanger la ganache avec les bananes flambées.

Etape 6 :

Garnir les crêpes avec le mélange chocolat-banane.
Saupoudrer légèrement de sucre et servir aussitôt.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

trop bon

Voir le commentaire
  • Icone Pinterest Pinterest 750 grammes
  • Icone Youtube Youtube 750 grammes
  • Icone Google Google 750 grammes
  • Icone Instagram Instagram 750 grammes
Webedia Food