Ingrédients (4 personnes)
- 2 c à c d'huile végétale + 1/2 c à c pour la cuisson
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1 banane
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2 c à c de cacao non sucré
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2 oranges
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1 sachet de sucre vanillé
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2 œufs
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1/4 de litre de lait écrémé
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80 gr de farine
Préparation
- 1
Dans le bol d'un mixer, mettre la farine, les oeufs, le lait, le sucre vanillé et 2 cc d'huile. Mixer le tout pendant 5 min. Peler les oranges à vif, dégager les quartiers.
- 2
Prendre une feuille de papier de cuisine, former une boule, mettre un peu d'huile sur une face puis la passer dans la crêperie. Y déposer un peut de pâte. Faire chauffer puis faire cuire les crêpes de chaque côté au fur et à mesure (8 au total). Les verser au chaud. Au moment de servir, peler et couper la banane en tranches.
- 3
Sur les assiettes de service, déposer une crêpe, les quartiers d'orange et les tranches de banane. Saupoudrer de cacao et recouvrir avec une autre crêpes. Passer au four chaud (210°c, th 7) pendant 5 min ou mieux 1 min au four à micro-ondes. Servir aussitôt.
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