Crêpes complètes au brocoli

Détailler le brocoli en bouquet et jeter le tronc, cuire le brocolis dans une casserole d'eau avec du sel pendant 5 min à peu prés.

Prendre une poêle et graisser la légèrement avec du beurre ou de l'huile faire chauffer à feu moyen.

Ensuite poser votre crêpe dans la poêle, y déposer le jambon et l'oeuf soit brouillé pour les enfant soit un oeuf au plat pour les adultes ensuite y déposer quelque bouquets de brocolis et enfin le fromage....

Y rajouter un peu de crème fraîche dans et ou sur votre crêpe encore dans la poêle la laissez encore quelques instants fondre dans la poêle , replier avec soin les bords de la crêpe...

Servir chaud accompagner d'une petite salade verte.
Et bonne dégustation.