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Crêpes de pâte à tartiner au spéculoos et spéculoos Jules Destrooper émiettés
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Par Jules Destrooper

Recette proposée par Jules Destrooper.

Ingrédients (8 personnes)

  • Sucre30g de sucre
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Sel ou sel finSel
  • HuileHuile
  • Lait500 ml de lait
  • Oeuf3 œufs
  • Spéculoos au beurre Jules Destrooper
  • Farine de blé250g de farine de froment
  • Pâte à tartiner au spéculoos Jules Destrooper

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger la farine tamisée, le sucre et le sucre vanillé. Incorporer les oeufs dans un puits et ajouter le lait au fur et à mesure. Remuer jusqu'à obtenir un mélange lisse. Ajouter éventuellement une pincée de sel et de l'huile d'olive.

  3. 2

    Laisser cuire des deux côtés à feu doux.

  4. 3

    Napper ensuite de pâte à tartiner au speculoos et ajouter enfin une touche croquante avec du speculoos au beurre préalablement émietté.

Conseils

Accompagner les crêpes d'une tasse de café ou de chocolat. La combinaison des arômes est irrésistible.

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