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50min
Très facile
Bon marché
Des crèpes pour tous les goûts
Ingrédients (10 personnes)
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0,5 L de lait
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0,2 L de bière
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0,3 L d'eau
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375 g de farine
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2 pincées de sel
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6 œufs
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90 g de beurre fondu
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75g de sucre
Pour le parfum
- à la rose
- 1 càS d'arome de rose en gel
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1/2 pointe de couteau de colorant rouge
- à la pistache : 1 càs de pâte de pistache
- à la vanille : 1 càc de poudre de vanille
- nature : 10 cL de rhum
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Dans une jatte mélanger la farine, le sel et le sucre, former un puit. Y incorporer les oeufs un à un puis le beurre .
Enfin ajouter le mélange le lait, bière et eau, petit à petit, en fouettant énergiquement jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse.
Séparer la pâte autant de fois que de parfums différents désirés.
Ajouter les parfums.
Il ne reste plus qu'à les cuire dans une poêle chaude préalablement huilée.
Conseils
Cette préparation ne nécessite pas de repos.
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