Des crêpes garnies de tranches de pommes de terre cuites à l'eau, du jambon et bacon, le tout recouvert de fromage, et passées au four. Voici une raclette qui change et qui peut se déguster aussi bien en hiver qu'en été.
Ingrédients
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1 reblochon
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Comté
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1 camembert
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4 tranches de bacon fumé
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2 pommes de terre
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2 tranches de jambon serrano
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4 crêpes
Préparation
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Faire cuire dans de l'eau salée les pommes de terre. Cuire les crêpes et poser au centre la tranche de jambon, 2 tranches de camembert, superposer 2 tranches de pommes de terre, et remettre par-dessus 2 tranches de camembert. Plier la crêpe en quatre et parsemer de Comté
- 2
Pour les crêpes au bacon, mettre 2 tranches de bacon, 2 tranches de pommes de terre et 2 tranches de reblochon. Les plier de la même façon et parsemer de Comté.
- 3
Mettre les crêpes dans un plat allant au four thermostat 5-6 (170°C), pendant 10 à 15 min.
- 4
Servir de suite avec une salade verte
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