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une pâte à crêpes - enfantin -
réalisée des dizaines de fois avec des enfants - même en maternelle !

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 30 min
  • Icone sablier 60 min

Ingrédients (4 personnes)

Étape 1 :

Mélanger farine, sucres et sel.
Délayer au FOUET à MAIN avec la moitié du lait.
Ajouter les oeufs un à un.
Finir d'incorporer le lait avec le beurre fondu.
Laisser reposer une heure.
Faire cuire vos crêpes dans une poêle légèrement huilée.

Crêpes : la recette !

Ingrédients
(4 personnes)

  • 50 g de beurre fondu
  • 2 œufs
  • 1/2 litre de lait
  • parfum ( rhum, citron, eau de fleur d'oranger, ...) + 1 pincée de sel
  • sucre vanillé et 2 c à soupe de sucre
  • 250 g de farine

Mélanger farine, sucres et sel.
Délayer au FOUET à MAIN avec la moitié du lait.
Ajouter les oeufs un à un.
Finir d'incorporer le lait avec le beurre fondu.
Laisser reposer une heure.
Faire cuire vos crêpes dans une poêle légèrement huilée.

Icone ampoule

Conseils

Ajouter le lait avant les oeufs évite tous grumeaux et donne une texture incomparable.
Surtout pas de fouet électrique qui rendrait la pâte collante !

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