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20min
Très facile
Bon marché
Par Sophie du blog Deux Z comme Pizza
Des crêpes super légères à déguster sans complexes
Ingrédients (10 personnes)
Pour la pâte à crêpes :
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125g de farine
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2 c à café de levure chimique
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1 pincée de sel
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1 c. à soupe de sucre
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2 œufs (2 blancs + 1 jaune)
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300 ml de lait écrémé
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1 c à soupe d'arôme vanille
- quelques gouttes d'arôme orange
Pour la sauce chocorange :
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30g de chocolat noir pâtissier
-
1 c à soupe de lait écrémé
- quelques gouttes d'arôme orange
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel. Mélanger. Creuser un puits et ajouter les oeufs. Commencer à mélanger au fouet. Ajouter le lait petit à petit pour délayer la pâte. Ajouter les arômes. Laisser reposer 1h (étape facultative)
- 2
Faire cuire les crêpes à la poêle. Pendant ce temps, faire chauffer une grande casserole d'eau. Dans une casserole plus petite, mettre les carrés de chocolat noir et le lait. Faire fondre au bain marie. Une fois le chocolat fondu, ajouter l'arôme orange et mélanger.
- 3
Déguster les crêpes natures ou avec la sauce chocorange sans trop tarder...
Conseils
Avis aux plus pressé(e)s : Le temps de repos de la pâte n'est pas nécessaire !
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