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8min
Très facile
Bon marché
Par Cricridam du blog Les petites douceurs de Cricri
Petites crêpes épaisses qui viennent du Québec. Extra moelleuses et fondantes
Ingrédients (6 personnes)
-
2 œufs
- 40 cl de babeurre ou lait fermenté
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25 cl d'huile neutre
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1/2 c à c de sel
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1 c à c de bicarbonate
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100g de farine complète
- 25g de sucre fructose
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2 c à c de levure chimique
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100g de farine blanche
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélanger tous les ingrédients dans cet ordre dans un saladier.
La pâte peut contenir des grumeaux ce n'est absolument pas gênant. - 2
Faire chauffer une petite poêle à blinis (12 cm)
Y verser une petite quantité de pâte. Celle ci va s'étaler et gonfler.
La laisser cuire jusqu'à la formation de bulles. - 3
Retourner et cuire de nouveau à peine une minute.
Renouveler l'opération tant qu'il y a de la pâte.
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