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12min
Très facile
Bon marché
698 kcal
/ personnes
Par Ciboulette57
Des crêpes fines et légères délicatement vanillées, un délice...
Ingrédients
4 personnes
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2 sachets de sucre vanillé
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2 g de sel ou sel fin
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500 g de lait entier
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2 oeufs
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15 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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10 g de beurre
-
250 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Faites fondre le beurre au micro-ondes.
- 2
Battez les oeufs avec le lait dans un saladier.
- 3
Mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel dans un second saladier puis creusez-y un puits.
- 4
Versez la moitié du mélange œufs / lait petit à petit en fouettant.
- 5
Ajoutez le beurre.
- 6
Versez le reste des oeufs et du lait en continuant à fouetter énergiquement jusqu'à homogénéité.
- 7
Couvrez la pâte puis laissez-la reposer au moins 1 heure au réfrigérateur avant utilisation.
- 8
Remuez la pâte puis ajoutez encore un peu de lait si elle a trop épaissi.
- 9
Faites cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude légèrement huilée.
Nutrition
698kcal35% AR*
16.1 gprotéines33% AR*
134.7 gsucres52% AR*
11.1 gmatières grasses16% AR*
Commentaires