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1h
Très facile
Bon marché
Par Sagweste
Le goût particulier de la cardamome et du curry donne un côté épicé aux crevettes très agréable.
Ingrédients (4 personnes)
Gratin de choufleur béchamel
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1 petit choufleur
Béchamel allégée
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20 gr de gruyère râpé
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2 CS de maïzena
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1/2 cube de légumes
- 300 ml de l'ait écrémé
Crevettes épicées
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1/2 cc de cardamome moulue
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1 cc de curry
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5 gr de beurre
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350 gr de crevettes décortiquées
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Faire un bouquet avec le chou-fleur, le laver sous l'eau.
Faire cuire à l'ultracuiseur 8 mn.
Pendant ce temps, préparer la béchamel :
Délayer la maïzena dans le lait, émietter le cube et faire épaissir à feu moyen
Préchauffer le four TH 200°.
Mettre le chou-fleur dans un plat à gratin.
Recouvrir de béchamel et de gruyère râpé.
Enfourner 25 mn.
Faire chauffer une poêle avec une feuille de cuisson.
Faire revenir les crevettes 2 mn.
Ajouter le curry puis la cardamome.
Cuire 2 mn.
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