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28min
Facile
Bon marché
La crevette est une très bonne source de protéines et de vitamines nécessaires à votre organisme.
Ingrédients
2 personnes
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250 g de crevettes (grosses)
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1 oignon
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1 capsule de bouillon de volaille (coeur de bouillon Maggi Volaille)
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1 poireau
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½ poivron rouge
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1 c. à s. d'huile
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1 c. à s. de coriandre fraîche ciselée
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1 tige de citronnelle
Matériel
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Couteau hachoir
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Planche à découper
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Poêle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Pelez et émincez l'oignon. Emincez le poivron. Coupez le poireau en 3 tronçons puis en bâtonnets, lavez-les. Coupez la tige de citronnelle en 3.
- 2
Dans une poêle, faites revenir l'oignon avec l'huile pendant 5 minutes. Ajoutez le reste des légumes, la citronnelle, la coriandre et prolongez la cuisson de 5 minutes. Réservez.
- 3
Dans la même poêle, faites dorer les crevettes pendant 3 minutes, ajoutez les légumes et la capsule. Mélangez. Au moment de déguster, retirez la tige de citronnelle.
Conseils
Servez avec des nouilles sautées ou du riz vénéré noir. Vous ferez sensation !
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