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25min
Très facile
Bon marché
C'est un croque-monsieur à ma façon!
Ingrédients
3 personnes
-
Beurre
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Fromage râpé
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Crème épaisse
-
6 tranches de jambon blanc
-
6 tranches de pain de mie
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Beurrer légèrement 3 tranches de pain de mie.
- 2
Parsemer un peu de fromage râpé (pas trop) et mettre à four chaud sur une grille. Laisser juste le fromage fondre un peu. Ressortez du four.
- 3
Déposer sur le pain de mie chaud une tranche de jambon repliée en deux.
- 4
Etaler sur le jambon une cuillerée de crème.
- 5
Refermer avec les autres tranches de pain de mie.
- 6
Etaler à nouveau de la crème sur le dessus de ces tranches puis une bonne couche de fromage râpé.
- 7
Remettre les croques-monsieur complets au four mais en position grill cette fois-ci pour bien griller le dessus.
- 8
Servir aussitôt avec une salade et quelques tomates.
Conseils
- Servir avec une bière blanche ou une blonde (belge de préférence).
Un ouvrier travaille avec des bons outils, un cuisinier travaille avec des bons produits. Du jambon lyophilisé épais comme une feuille de papier à cigarette n'apportera rien de bon... Une bonne tranche de jambon, épaisse, pas trop salée mais très goûtue, elle, fera merveille!
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