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10min
Facile
Bon marché
Par Chef Damien
Cette recette de croque-poisson vous permettra de faire manger du poisson à vos enfants très facilement.
Ingrédients
2 pièces
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4 tranches de pain de mie
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2 filets de filets de poisson blanc
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30 g de gruyère râpé
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1 tomate rouge
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1 tomate jaune
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1 filet d'huile d'olive
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Sel ou sel fin
Matériel
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Poêle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Sur deux tranches de pain de mie, saupoudrer de gruyère râpé, ajouter quelques rondelles de tomates. Saler recto-verso les filets de poisson coupés très finement et les ajouter sur les tomates. Rajouter un peu de gruyère râpé et refermer le croque avec les tranches de pain de mie.
- 2
Dans une poêle, verser un filet d'huile d'olive et faire revenir les croques 2 minutes de chaque côté. Tasser au besoin, pour avoir un croque bien formé. Servir de suite.
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