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2h 40min
Facile
Budget moyen
Cuire les pois chiches et les mixer.
Ingrédients (4 personnes)
- 1 pointe de cumin ,1 pincée de noix de muscade 1 càs d'huile d'olive
-
sel
-
1 bouquet garni
-
1 càc de purée d'amandes
- 80 g de noix hachées grossièrement
-
2 oignons émincés
-
250 g de pois chiches mis à tremper la veille
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire cuire les pois chiches à l'eau bouillante 2 heures avec le bouquet garni.
Les égoutter et es passer au mixer avec la purée d'amande et le sel. - 2
Faire revenir les oignons dans l'huile. Les ajouter à la purée de pois chiches ainsi que les noix, la muscade et le cumin.
- 3
Bien mélanger. Former de petites galettes.
Les déposer sur une plaque graissée et les cuire à four très chaud 30 minutes.
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