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 Parfaites pour l'apéro !

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 8 min

Ingrédients (2 personnes)

Étape 1 :

Mettez dans votre mixeur, les blancs de poulet, l'oignon, l'ail, les épices, le persil, l'huile et mixer le tout.

Étape 2 :

Former une boulette entre vos mains mettez au centre un morceau de fromage et reformer la boulette.

Étape 3 :

Passer dans la chapelure et cuisez dans un peu d'huile d'olive quelques minutes de chaque côté.

Croquettes de poulet au fromage

Ingrédients
(2 personnes)

  • 1 c à c d'huile de tournesol
  • Huile d'olive
  • Le fromage de votre choix
  • Sel et poivre
  • Du persil
  • 1 petit oignon
  • 1 gousse d'ail
  • Du blanc de poulet (ou de dinde)

Etape 1 :

Mettez dans votre mixeur, les blancs de poulet, l'oignon, l'ail, les épices, le persil, l'huile et mixer le tout.

Etape 2 :

Former une boulette entre vos mains mettez au centre un morceau de fromage et reformer la boulette.

Etape 3 :

Passer dans la chapelure et cuisez dans un peu d'huile d'olive quelques minutes de chaque côté.

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Conseils

Vous pouvez par exemple mixer la préparation poulet / ail / oignons / épices avec du Sublime Filante de Giovanni Ferrari. Il apportera un filant délicieux et un fondant savoureux à vos croquettes !

Recettes suggérées

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Commentaires

c est quoi du giovanni ferrari ?

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Croquettes testées hier, excellentes. Attention toutefois au fromage choisi : s'il est trop mou (style camembert ou caprice des dieux), il va couler dans l'huile et former une croûte au fond de la poêle . Le mieux, c'est du fromage à pâte dure comme du comté coupé en bâtonnets. C'est un peu galère de former des bâtonnets pas trop mastocs, mais avec un peu de temps, on y arrive. Pour répondre à la question de @demoni4, tout est mixé cru.

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merci de mettre la recette entièrement.

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le blanc du poulet précuit ou non?

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