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30min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Tarte fine au saumon fumé et guacamole.
Ingrédients (4 personnes)
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quelques feuilles de menthe
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quelques feuilles d'aneth
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Sel
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Poivre du moulin
- des zestes fins de citron vert
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25 g de crème liquide
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2 feuilles de brick
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25 g de beurre fondu
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100 g de guacamole
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2 tranches de saumon fumé
Préparation
Préparation :
Cuisson :
-Tailler les feillles de Brick en carrées de 5 cm de côté, les badigeonner de beurre fondu et cuire 5 minutes au four à 180°C, sortir et laisser refroidir
tailler les filets en fins dés.
-Verser la crème très froidedans un récipient et la fouetter, saler, poivrer et l'incorporer au guacamole.
-Verser une cuillère à café de cette préparation sur les carrés de brick, ajouter une cuillère de saumon.
-Décorer avec les pluches d'aneth, des zestes de citron.
-Placer les croustillants sur des assiettes avec quelques feuilles de menthe.
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