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Cru de thon et crevettes grises en verrine
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@ Pavillon France
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Par Pavillon France

Une recette facile et légère.

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'olive2 c à s d'huile d'olive
  • Jus de citronLe jus d'un citron
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Vinaigre balsamique2 c à s de vinaigre balsamique
  • Roquette5 feuilles de roquette (pour la déco)
  • 60g de crevettes grises crues
  • Myrtille15 myrtilles
  • Basilic5 feuilles de basilic
  • Thon1 pavé de thon frais

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Découper le thon en petits cubes et décortiquer les crevettes.

  2. 2

    Ajouter les myrtilles, le basilic émincé, l'huile, le vinaigre et le citron.

    Réserver au frais.

  3. 3

    Avant de servir, saler, poivrer, mélanger et mettre en verrines décorées d'une feuille de roquette.

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