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55min
Très facile
Bon marché
Par Lisa
Ingrédients
6 personnes
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500 g de saumon
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200 g de saumon fumé
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300 g de poireaux
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200 g de graines de courges
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30 g de beurre
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80 g de crème fraîche
Pour le crumble
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120 g de farine
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120 g de parmesan râpé
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80 g de beurre froid
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Préchauffez le four à 160°C. Emincez finement les blancs de poireaux et coupez les courges en fine julienne . Dans une sauteuse faites fondre le beurre , et faites y revenir les légumes à feu doux pendant 5 minutes, salez, poivrez.
- 2
Ajoutez la crème liquide, remuez et laissez cuire 3 minutes. Découpez les saumons en petits morceaux.
- 3Dans un saladier, mélangez avec les mains la farine, le parmesan et le beurre pour faire un 'gros sable.Dans un plat à gratin disposez une couche de légumes et répartissez dessus des morceaux de saumon et de saumon fumé.Recouvrez de crumble. Faites cuire 30 minutes.
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