Des pommes fondantes surmontées d'une couche croustillante et dorée...
Ingrédients
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1 pincée de sel ou sel fin
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150 g de beurre
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180 g de sucre de canne roux ou cassonade
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220 g de farine
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8 pommes
Préparation
- 1
Peler les pommes et les couper en morceaux.Les répartir dans un plat allant au four ou dans des ramequins légèrement beurrés.
- 2
Préparer la pâte à crumble : Amalgamer avec le bout des doigts la farine, le beurre mou et la cassonade afin d'obtenir une consistance granuleuse. Ajouter une pincée de sel.
Répartir la pâte à crumble sur les pommes, enfourner 25 minutes à 180°C jusqu'à ce que la pâte soit dorée et les pommes fondantes.
Conseils
Un grand classique des desserts toujours très appréciés...
Facile, express et gourmand, ce dessert anglais se décline avec d'autres fruits selon les saisons...
Vous pouvez remplacer la moitié de la farine par de la poudre d'amande,de noisettes ou des petits biscuits écrasés (palets breton,spéculoos...). A servir tiède avec une boule de glace vanille....
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