Crumble de boudins blancs aux pommes
Ingrédients
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100 g de margarine
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60 g de sucre
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80 g de farine
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80 g de flocons d'avoine
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Pomme
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2 boudins blancs
Préparation
- 1
Margariner et fariner un plat.
Peler et couper en morceaux 4 pommes. Les placer au fond du plat.
Couper en rondelles épaisses les boudins et les placer dans le plat au dessus des pommes. - 2
Mélanger du bout des doigts dans un saladier : les flocons d'avoine, la farine, le sucre, la margarine et une pomme pelée et coupée en petits dés (vous devez obtenir un mélange sableux et ne surtout pas faire une boule de pâte!).
Ajouter ensuite ce crumble au dessus de la couche de boudins. - 3
Faire cuire en chaleur tournante durant 45 minutes à 180°C (four chaud).
Si besoin, prolonger la cuisson jusqu'à ce que le crumble soit bien coloré.
Conseils
NB : J'ai fais ce crumble dans un grand plat mais ça a été une énorme galère pour le sortir du plat. Résultat ... ce n'était pas très joli dans l'assiette! Je vous conseille de faire ces crumbles dans des cocottes ou autres petits plats individuels.
Accompagnement : une petite salade verte.
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