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40min
Facile
Budget moyen
231 kcal
/ personnes
Je vous propose un crumble assez light et original avec le mariage entre l'acidité de la rhubarbe et la douceur de la fraise.
Ingrédients
4 personnes
-
50 g de sucre de canne roux ou cassonade
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1 c. à c. d'arôme de vanille
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20 g de poudre d'amandes
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50 g de farine
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250 g de rhubarbe
-
40 g de beurre mou
-
250 g de fraises
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Laver et éplucher la rhubarbe et la couper en tronçons. Laver et équeuter les fraises et les couper en deux. Déposer les morceaux de fruits dans des petits plats individuels allant au four (ou un plat à gâteau classique mais multiplier alors les proportions par 1,5).
- 2
Dans un saladier, mélanger le beurre mou, la farine, la poudre d'amandes, la cassonade et l'arôme vanille à la cuillère en bois puis sabler la pâte entre les doigts. Recouvrir les récipients de pâte à crumble.
Enfourner pour 20 à 25 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Nutrition
231kcal12% AR*
3.7 gprotéines8% AR*
44.6 gsucres18% AR*
11.4 gmatières grasses17% AR*
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