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45min
Très facile
Budget moyen
380 kcal
/ personnes
Par Natacha du blog Hillys's cook
Pour profiter des fruits de saison, rien ne vaut un crumble dont les saveurs se complète.
Ingrédients
4 personnes
-
200 g de rhubarbe
-
100 g de fraises
-
70 g de beurre
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100 g de farine
-
1 pincée de cannelle
-
70 g de sucre en poudre ou sucre semoule
-
50 g de poudre d'amandes
Matériel
-
Four traditionnel
-
Bol(s)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Découper la rhubarbe en morceaux. La mettre dans un bol avec du sucre pour la faire dégorger pendant 30 minutes.
Couper les fraises en morceaux. - 2
Dans un saladier, mettre le beurre couper en morceaux, le sucre, la farine, la poudre d'amande et la cannelle.
Mélanger du bout des doigts jusqu'à obtenir un sable grossier. - 3
Beurrer les plats à crumble, y verser la fraise et la rhubarbe puis recouvrir de crumble.
- 4
Faire cuire 15 minutes à 210°C.
Conseils
Pensez à réutiliser le rendu de la rhubarbe en sirop pour une salade de fruit ou un cocktail.
Nutrition
380kcal19% AR*
7.1 gprotéines15% AR*
51.6 gsucres20% AR*
21.8 gmatières grasses32% AR*
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