Crumble pommes poires

Pour la pâte à crumble :
Préchauffer le four à 180°C.
Couper le beurre en dès et ajouter y la farine
Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte sableuse.

Ajouter la cassonade et le miel ou le sucre blanc.
Répartir sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
Mettre au four.

Pour la compotée de pommes et de poires :
Éplucher les pommes et les poires et les couper en dès.
Les faire revenir dans du beurre et dans du sucre ou non selon les goûts. 
Laisser compoter.

Mettre dans le fond du plat.

Dès que la pâte est cuite, l'émietter et l'ajouter sur la compotée.