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2h
Très facile
Bon marché
Une viande sucrée / salée excellente.
Ingrédients
4 personnes
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1 cuisse de dinde ou 2 petites cuisses de dinde
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3 c. à c. de sauce soja
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3 c. à s. de miel liquide
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2 c. à c. de moutarde
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1 cube de bouillon de viande en cube
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½ l d'eau chaude
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Casserole
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Four traditionnel
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Pinceau
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Plat à gratin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer votre four(180°C) pendant la préparation.
Installer la cuisse dans un grand plat.
Préparer le cube de bouillon dans une casserole d'eau bouillante et laisser refroidir. - 2
Dans une jatte mélanger dans l'ordre : le miel, la moutarde, le sel , le poivre bien mélanger puis ajouter la sauce soja.
Badigeonner avec un pinceau toutes les faces de la cuisse de dinde.
Puis dans le restant de la préparation, ajouter en remuant rapidement, le cube et son eau. - 3
Déposer délicatement la sauce autour de la cuisse, enfourner à 180°C (Th 6) pendant 1h45, la retourner et penser à l'arroser régulièrement.
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