Cuisse de poulet en papilotte

Dorer vos cuisses.

Placer vos cuisses dans des feuilles d'aluminium.

Préchauffer le four à 180°C.

Mettre une feuille de laurier par cuisse.

Mettre 3 c à s de coulis de tomate par cuisse.

Mettre 1 c à s d'oignons émincés par cuisse.

Mettre 1 gousse d'ail hachée, 1 filet d'huile d'olive, 1 pincée d'herbe de Provence, un peu de sel et de poivre par cuisse.

Bien refermer les papillotes et les mettre à cuire dans le four à 180°C, pendant environ 1 h.